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【食记】高雄前金。捷运市议会站:七贤鸭肉饭专卖店@近一甲子的

【食记】高雄前金。捷运市议会站:七贤鸭肉饭专卖店@近一甲子的
每个地方都会有让在地人推荐而离乡人怀念的特色美食,像这家位于前金区七贤二路上,从捷运市议会站走过去大约15分钟左右的『七贤鸭肉饭专卖店』,就是这样特质的小吃店。Wisely前阵子南下工作,与朋友们会合之后,甫下班的她立马带我们冲去这家店用餐,让我这个北部人好好地品嚐什幺叫做正港的南部鸭肉饭!

七贤鸭肉饭专卖店
地址:高雄市前金区七贤二路220号
电话:07-2784-562
时间:11:30-19:30,不定休
评等:★★★★☆

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当天抵达时,其实已经算是超过了正常用餐时间的高峰了,不过来到店里的饕客依然络绎

不绝,想要找个位子用餐都还得在门口等候一下才行,可见其生意之好。

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看到门口摆放的烟燻肥鸭以及一只只硕大的鸭腿,还真是让人垂涏三尺啊~^^

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店家的手从我们进去用餐到离开一直都没有停过,除了鸭肉饭之外,像是鸭血、鸭肉冬粉等等也是满多人点的,而那锅滷汁似乎正是其菁华之所在。

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内部的空间其实并不大,但还好用餐的人速度都很快,所以一有位子便立刻坐了下来点餐。

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价位部份,其实相当地平实便宜,平均都是铜板价就能吃一顿的在地小吃料理…

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为什幺这家店那幺迷人呢?
主要原因在于它的味道,从五十几年前到现在就没有变过,许多人都是吃这家店的小吃料理长大的,并且到目前虽然鸭肉饭也有很多,但似乎只要提起高雄在地最好吃的鸭肉饭,几乎都会推荐到这家用餐…

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与鸭肉饭最佳的搭配就是清爽甘甜的下水汤了,在里头可以嚐到洗净切片的鸭胗,并且加上些许的姜丝做调味,喝起来每口汤都是浓郁的鸭肉骨髓的精华滋味。

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鸭肉本身切丝具有嚼劲但却很容易入口,再加上些微具黏性的米饭,以及姜片做调味,让吃这碗鸭肉饭的人可以品嚐到鸭肉鲜嫩甜美的滋味,并且具怀旧的气息。

【食记】高雄前金。捷运市议会站:七贤鸭肉饭专卖店@近一甲子的

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切盘的鸭肉有烟燻与原味两种,最多人点的是这份只要NT50烟燻茶香鸭肉,其带骨鸭肉口感柔嫩,配上生切姜片与沾着古早味酱油膏都很美味,其风味与北部较多油脂的口感略有差异,但是都同样地美味好吃哟!