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【食记】桃园中坜SOGO百货美食:一花亭日式料理@寿司amp

【食记】桃园中坜SOGO百货美食:一花亭日式料理@寿司amp
对莫凡彼这个品牌Wisely其实很熟悉,自己嚐过他们家的冰淇淋、咖啡馆和欧风餐厅等,但却一直无缘吃到有名的日式料理『一花亭』。而前阵子刚好有机会,接到他们的邀访来到桃园中坜去用餐,到广三SOGO百货的美食街去品嚐他们的最新料理,让我得以大饱口福之外,也发现原来莫凡彼不止西点好吃就连日式料理也很有一套!

【食记】桃园中坜SOGO百货美食:一花亭日式料理@寿司amp


【食记】桃园中坜SOGO百货美食:一花亭日式料理@寿司amp
印象中,一花亭在台北的微风南京也有开设分店,而新竹与台中SOGO的美食区也有开设店面;但就中坜与高雄SOGO比较特别,多新增了立吞餐饮吧台。

【食记】桃园中坜SOGO百货美食:一花亭日式料理@寿司amp
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【食记】桃园中坜SOGO百货美食:一花亭日式料理@寿司amp
【食记】桃园中坜SOGO百货美食:一花亭日式料理@寿司amp
这种立吞餐饮吧台在日本相当蔚为风行,对当地人来说是个很平常边吃边聊又不佔空间的方式,价位相当较低廉些但是品质却不打折,而且还能跟厨师进行互动。

【食记】桃园中坜SOGO百货美食:一花亭日式料理@寿司amp
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【食记】桃园中坜SOGO百货美食:一花亭日式料理@寿司amp
【食记】桃园中坜SOGO百货美食:一花亭日式料理@寿司amp
一花亭的用餐环境风格不会因为地处百货公司美食街而有所差异,本身还是拥有相当优质的日式用餐消费水準与服务态度,价格部份也在合理的範围之内,平均每人消费大约在NT250~450左右,另加一成的服务费。
菜单的内容,会依照时节做调整变化,一般会以丼饭定食为主,但在近期则强力推出寿司与锅物等等好料,让天冷想嚐热食的饕客可以品嚐暖胃料理。

【食记】桃园中坜SOGO百货美食:一花亭日式料理@寿司amp
【食记】桃园中坜SOGO百货美食:一花亭日式料理@寿司amp
刚开始嚐的沙拉与茶碗蒸都属于清爽可口的料理,简单但份量刚好而且很开胃。

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他们的烤串与炸天妇罗都很实料,本身给的份量大又够味,口味部份略偏台式些。

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想吃饱的朋友可以点猪排咖哩盖饭,微辛辣带点甜味的口感份量真是超级多。

【食记】桃园中坜SOGO百货美食:一花亭日式料理@寿司amp
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【食记】桃园中坜SOGO百货美食:一花亭日式料理@寿司amp
要吃巧又要吃饱的话,那幺寿司定食是一定要点的,本身拥有三项不同内容的特色小菜,搭配胡麻沾酱乌龙麵与味噌汤,再加上六贯超大握寿司,真的光看就已经够饱了,而且给的食材又很好~还没吃就觉得相当地赏心悦目呢!

【食记】桃园中坜SOGO百货美食:一花亭日式料理@寿司amp
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【食记】桃园中坜SOGO百货美食:一花亭日式料理@寿司amp
吃日本料理好的食材就赢了一大半,一花亭的生鱼片出乎意料之外的强,而且还是超级的有够强!本身鱼肉片既大块又厚实,而且新鲜的程度自不在话下,就算是鲜虾还能有生吃与填饭炙烤两种吃法,搭配鱼卵和海胆品嚐,真是让人超满足。

【食记】桃园中坜SOGO百货美食:一花亭日式料理@寿司amp
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新推出的「黑豚野菜锅烧定食」才NT220真是有够便宜的,而且套餐还有附赠乌龙麵、渍物、椀物与和风小菜。味道部份,猪肉给的够大片而且口感很好吃,汤头味道以昆布和大骨熬煮很浓郁,再加上青蔬和炙烧的豆腐等等,搭配弹牙的讚岐乌龙麵来吃,真的让人觉得很超值…汤喝不够时还可以再续添,真的很棒。

【食记】桃园中坜SOGO百货美食:一花亭日式料理@寿司amp
最后的饭后甜点是红豆汤与日式抺茶冰淇淋,虽然简单但却刚好做个不错的结尾,也让吃撑饱到天灵盖的Wisely终于有个休息的空间~这个比吃尾牙还可怕!

整体而言,一花亭的定食约在NT300而锅物则在NT200~300左右,真的算是满平价的定位;就算是这回嚐到最极品的刺身盛合也才NT680,真的是出乎我的意料之外…如果四个人来吃的话,平均分摊下来每人不到五百真的很划算。
在品质上,我觉得有其一定的水準不输给多数的日式料理餐厅,而对他们的立吞餐厅也相当地有兴趣,也期待未来台北也有这样的模式出现,届时再去光顾哟~^^

莫凡彼餐饮集团 一花亭